In de horeca is het vinden van goed personeel vaak een uitdaging. Heb je te maken met pieken in drukte of plotselinge uitval van medewerkers? Dan komt de vraag naar boven: kies je voor een horeca-uitzendbureau of werf je zelf? In deze blog bespreken we de voor- en nadelen van beide opties. Zo kun je de beste keuze maken voor jouw horecazaak.
Zelf personeel werven: de voordelen
1. Volledige controle
Als je ervoor kiest om zelf horecapersoneel te werven, heb je volledige controle over het proces. Van het schrijven van de vacature tot het voeren van sollicitatiegesprekken en het aannemen van personeel. Dit betekent dat je precies weet wie je aanneemt en je volledig kunt bepalen of iemand binnen je bedrijf past.
2. Persoonlijke touch
Doordat je zelf alle sollicitanten spreekt, kun je ook een persoonlijke klik opbouwen met je toekomstige medewerkers. Je kunt ze beter leren kennen en een gevoel krijgen van hun motivatie en betrokkenheid. Dit helpt bij het creëren van een hecht team, vooral voor vaste functies binnen je horecazaak.
Zelf personeel werven: de nadelen
1. Het kost veel tijd
Zelf werven kost enorm veel tijd. Je moet advertenties plaatsen, cv’s doorlezen, sollicitaties afhandelen en gesprekken voeren. Voor veel horecaondernemers is dit een behoorlijke klus bovenop het runnen van de zaak. Dit maakt het moeilijk om snel te reageren als je plotseling extra personeel nodig hebt, zoals bij piekdrukte.
2. Minder flexibiliteit
Als je zelf personeel aanneemt, heb je doorgaans te maken met vaste contracten of afspraken. Dit geeft minder flexibiliteit, bijvoorbeeld wanneer je alleen in drukke periodes extra handen nodig hebt. Bij tijdelijke pieken, zoals tijdens de feestdagen of festivals, kan dit voor problemen zorgen.
Werken met horeca-uitzendkrachten: de voordelen
1. Snel personeel beschikbaar
Een van de grootste voordelen van een horeca-uitzendbureau is de snelheid. Uitzendbureaus, zoals Felix Works, hebben een grote pool van horecamedewerkers die direct beschikbaar zijn. Zo hoef je niet wekenlang te wachten op sollicitanten, maar kun je direct aan de slag met geschikt personeel.
2. Flexibiliteit in drukke tijden
Horeca-uitzendbureaus bieden ook veel flexibiliteit. Heb je voor een paar dagen of weken extra personeel nodig? Of valt er onverwachts iemand uit? Dan kun je snel een medewerker inhuren zonder vast te zitten aan langdurige contracten. Dit maakt het ideaal voor piekperiodes, zoals tijdens evenementen of drukke seizoenen.
Werken met horeca-uitzendkrachten: de nadelen
1. Minder controle over wie je inhuurt
Een nadeel van het inhuren van personeel via een uitzendbureau is dat je minder controle hebt over het wervingsproces. Je krijgt vaak iemand toegewezen die beschikbaar is, maar hebt minder invloed op wie je daadwerkelijk in dienst neemt. Echter, middels het platform van Felix kun je medewerkers beoordelen en opslaan als favoriet.
2. Mogelijk hogere kosten
Een uitzendbureau rekent een fee voor de diensten die ze leveren. Dit kan in sommige gevallen duurder lijken dan zelf werven. Toch is het belangrijk om hierbij ook de kosten van tijd, administratie en eventuele foute aanstellingen mee te nemen in je overweging. Bij Felix wordt €1,- per gewerkt uur gerekend.
Wat past het beste bij jouw horecazaak?
Of je kiest voor zelf werven of het werken met een uitzendbureau, hangt af van je behoeften. Heb je behoefte aan vast personeel en tijd om zelf de juiste mensen te vinden? Dan kan zelf werven een goede optie zijn. Als je snel extra handen nodig hebt, is een uitzendbureau vaak de beste keuze.
